read()) !== false) { if (($entry != ".") && ($entry != "..")) { if (is_dir("$source_dir/$entry")) { make_file_list("$source_dir/$entry", $list); } else if (is_file("$source_dir/$entry")) { //$list[] = mb_convert_encoding("$source_dir/$entry", 'UTF-8', 'Windows-1251'); $list[] = "$source_dir/$entry"; } } } } function make_dir_list($source_dir, &$list, $max_level = -1) { $dir = dir($source_dir); while (($entry = $dir->read()) !== false) { if (($entry != ".") && ($entry != "..")) { if (is_dir("$source_dir/$entry")) { if ($max_level > 1) make_dir_list("$source_dir/$entry", $list, $max_level - 1); else if ($max_level == -1) make_dir_list("$source_dir/$entry", $list); $list[] = mb_convert_encoding("$source_dir/$entry", 'UTF-8', 'Windows-1251'); } } } } function delete_directory($dirname) { if (is_dir($dirname)) $dir_handle = opendir($dirname); if (!$dir_handle) return false; while($file = readdir($dir_handle)) { if ($file != "." && $file != "..") { if (!is_dir($dirname."/".$file)) unlink($dirname."/".$file); else delete_directory($dirname.'/'.$file); } } closedir($dir_handle); rmdir($dirname); return true; } function copy_directory($source, $destination) { if (is_dir($source)) { @mkdir($destination); $directory = dir($source); while (false !== ($readdirectory = $directory->read())) { if ($readdirectory == '.' || $readdirectory == '..') { continue; } $PathDir = $source.'/'.$readdirectory; if (is_dir($PathDir)) { copy_directory($PathDir, $destination.'/'.$readdirectory); continue; } copy($PathDir, $destination.'/'.$readdirectory); } $directory->close(); } else { copy($source, $destination); } } ?> Чем зимой питаться, чтобы не набирать лишнего веса — Недвижимость Москвы и области. Обзоры, новости, аналитика

У многих зима ассоциируется не только с морозом, солнцем и чудесными днями, но и с промозглостью, обилием одежды и постоянным желанием перекусить: съесть что-нибудь жирное, калорийное и вредное. Чтобы реализация этого желания не проявлялась лишними отложениями на фигуре, желательно помнить о принципах сезонного питания. Они позволяют не ограничивать себя зимой в еде и при этом не поправляться за счет грамотного подбора продуктов:
— Не стоит исключать из рациона натуральный источник глюкозы – фрукты, сместив акцент с летних сортов на зимние разновидности. Апельсины, хурма, яблоки, авокадо, груши, грейпфруты и гранаты желательно употреблять свежими, не подвергая их замораживанию и термической обработке. Рекомендуется запекать их в духовом шкафу или делать салаты, заправленные йогуртами с добавлением меда и корицы.
— В меню не обойтись без овощей. Переработанным полезнее предпочесть свежие зимние корнеплоды: морковь, картофель, свеклу. При необходимости приготовления, лучше отварить их на пару или запечь в микроволновке.
— Жизненно необходимо уделять внимание поддержке иммунитета. С этой задачей прекрасно справляются продукты, богатые цинком (печень теленка, устрицы, арахис, орехи, геркулес, имбирь и сардины) и бета-каротином (морковь, щавель, облепиховое масло, капуста, тыква, яичные желтки). При этом большинство цинкосодержащих продуктов изобилует витаминами, преимущественно группы В, и клетчаткой, которая благотворно воздействует на работу органов, переваривающих еду.
— Зимой не запрещаются частые перекусы. Приветствуются орешки, семечки, теплое молоко с добавлением мускатного ореха, сухофрукты, овощные соки. Мини-порции еды, перемежающие приемы пищи, нацелены на поддержку в организме ощущения постоянной сытости, которое минимизирует возможность переедания.
— В холода организм теряет не меньше влаги, чем в жару. Поэтому ее запасы необходимо пополнять. Если зимой нет желания пить воду, можно перейти на травяные настои или зеленый чай.
— Практически вся «зимняя» кухня богата простыми углеводами: макаронами, выпечкой и сладостями. Удобно что в случае поломки доступен ремонт макароноварки. Энергетическая ценность их невелика, а вред фигуре – значительный. Поэтому стоит отказаться от них в пользу мяса, каш и натуральных сладостей.
— Особо холодными днями сложно обойтись без алкоголя. В таких случаях лучше предпочесть вина. Белое – менее калорийное из них. При этом в красном содержится большой запас ресвератрола – мощнейшего природного антиоксиданта.
Приоритетная задача организма в холода – выработка и сохранение тепла. Тепло – это разновидность энергии: чтобы ее восполнять, приходится больше есть. Поэтому сезонное усиление аппетита и накопление жировых отложений вполне оправданы. Однако для сохранения теплоты известен и другой, менее калорийный способ: замена лишнего слоя жира лишним слоем одежды с усилением двигательной активности. При этом разрешается что-нибудь пожевать, но не все подряд!

от admin